做饮品店需要投入多少(开家饮料厂需要投资多少钱)

饮料，我知道的是，果浆兑一定量的纯净水，还有一些添加剂，别听一些说无添加剂的东西，说真的我自己调配过一次饮料，不放任何添加剂，只有果浆跟纯净水，半天瓶子就出现斑点细菌了，别的东西我就不清楚了，如果你想弄饮料，刚开始可以找代加工

大约需要20万左右，依各地经济水平会有区别；

如果有具体大小以及规格可以更加精确的做出预算；

简单的算一下一次性投入；

房租：1万（一次交6个月） 装修及设施：一次性10万（很节省、简单的装修）；

每月成本8000元 水电：4000元（商业用电，主要是照明） 杂费：4000元（定额税、管理费、卫生费等） ；

人员工资：5000元（3名服务员，各1000，一名调酒2000），乐队等按次付筹，不计在内；

这样你的第一个月的投入就是：60000（首次房租）＋100000＋3000＋3000＋5000＝171000元；

酒类、饮料、休闲食品等你可以找代理公司，一般是可以铺货的，不用现金；

然后我们来算你的月成本： 10000房租＋8000装修+3000水电＋3000杂费＋5000工资＝29000元；

再来看盈利 你每天要有1000元盈利才能保本 按折中利润100计算，你每天的营业额不能低于2000元，如果按洋酒消费400元计算，只要每天有5组客人就可以了；

当然，你准备开那一类的酒吧，要根据实际情况再去计算，此计算方式只做参考。

这个问题比较复杂啊，我来试着回答下：

首先我不知道你的具体情况，所以按我设定的给你算下：

1，纯的咖啡店，就卖咖啡，蛋糕和饮料。

2，用专业的意大利商业咖啡机（这个机器需要3-8W）

3，100平方。

4，房租不含。

主要有以下几个费用：

1，主要设备蛋糕柜，冰砂机，制冰机，咖啡机，收银机。滤水器，6-10W

2，装修，这个费用弹性很大。一般有点特色的话8-15W

3，家具，软装饰，餐具等。6W左右。

4，第一次的物料。2-4W

5，其他费用，消防什么的，估计也要5W。

6，预留的营运费用10W。

这样算下来45W了。还没含房租。这样的费用做出来的店是非常不错的。如果你只是需要做出来，估计15W就能卖咖啡了。效果如何就看你自己能投入多少心思。

——以下数据分析参考前瞻产业研究院发布的《中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》。

我国饮料行业市场发展大致分为三个阶段。2000年以前，碳酸类饮料占据饮料市场的主导地位；2000-2006年，消费者的目光渐渐转移到茶饮料、功能饮料上；随着人们健康意识逐渐增强，消费观念随之转变，瓶装水、果蔬汁、蛋白饮料受到越来越多人的重视。

饮料产量增长，包装饮用水类比重过半

近年来，我国饮料行业产量逐年上升。2012年全国饮料产量为13024万吨，到2017年增长至18051.2万吨。从增长速度来看，近几年我国饮料行业产量增长速度有所放缓，2017年首次出现负增长，为-1.60%。

2018年1-5月，我国碳酸饮料行业全国累计产量为6711万吨，累计同比增速为6.70%。

按照国民经济统计分类标准，我国饮料行业分为：碳酸饮料制造、瓶（罐）装饮用水制造、茶饮料、果汁及果菜汁饮料、功能饮料、含乳饮料、凉茶和植物蛋白饮料等。根据国家统计局数据显示，2017年我国包装饮用水类饮料产量为9535.73万吨，占全国饮料产量比重过半，达52.83%；果汁和蔬菜汁类饮料产量为2228.5万吨，占比为12.35%；碳酸类饮料产量为1744.4万吨，比重为9.66%。随着人们健康意识的逐渐增强，我国饮料行业中碳酸饮料的比重逐渐下降。

产业规模不断扩大，市场主要集中于华东、华中等区域

从产业规模来看，我国饮料行业规模不断扩大，但扩大速度逐步下降。2016年我国饮料行业实现销售收入6553.41亿元，同比增长7.45%；2017年实现销售收入6363.25亿元，较上年下降2.90%。

从区域来看，华东、华中、华南和华北地区是我国饮料行业的主要市场，分别占据着30.89%、18.57%、16.96%、12.29%的市场份额，四个区域合计占全国饮料行业78.71%，行业集中度较强。

行业毛利率波动较大

近几年，我国饮料行业的毛利率呈波动趋势。2012年为24.05%，为近7年最高毛利率；2012年后逐渐下降。到2016年下降到21.21%，为近7年来最低毛利率；2017年我国饮料行业毛利率为24.49%，较上年上升3.28个百分点。

我国饮料行业发展趋势预测

随着饮料消费需求的增长，液体消费者对其健康性认识将越来越高,市场需求越来越大，我国未来几年仍属于高速发展时期。但科技化、互联网+模式、人工智能发展的时代，我国迎来了第三次消费结构的升级。在这次消费升级中，反映出了我国日益增长的消费水平和注重食品健康和感官体验的发展趋势。在此前提下，未来我国饮料行业发展方向趋向于以下几方面：

1、功能饮料将迎来黄金发展期

功能饮料最初是一个小众市场,但现在已经膨胀为行业大市场,已经形成千亿产值。随着时间的推移,这个市场还在持续扩大。有健康意识的人群越来越关注功能性饮料，而不仅仅是喝糖水。同时，饮用场景也在不断扩大，从以补充能量为主，扩展到餐饮、聚会、工作、学习、驾驶等多个场景。

2、植物蛋白饮料稳定发展

由于受各种过敏源的影响，消费者一直期望寻找到合适的元素来替代动物蛋白质，植物蛋白就是最合适的一种。自2000年以来，植物蛋白饮料一路稳步发展,在宴席、聚会等场所显露锋芒，涌现出一批强势品牌。

3、非浓缩还原（NFC）饮料大有可为

NFC是英文Not From Concentrate的缩写，中文称为“非浓缩还原汁”，是将新鲜原果清洗后压榨出果汁，经瞬间杀菌后直接罐装（不经过浓缩及复原），完全保留了水果原有的新鲜风味。在我国，现阶段的NFC果蔬汁主要以巴氏杀菌为主生产，而欧美多采用超高压技术（HPP）生产NFC果蔬汁。近几年来，我国超高压果蔬汁生产应用也已开始起步，未来采用超高压技术生产的NFC果蔬汁市场空间必将越来越大。

大约需要50万~100万左右进行备用，这要看一下店铺大小这一方面，而确定这个费用的问题，最少要十平方左右才能把这家店铺开起来，农村森林茶吧里面有非常多制作茶类饮品的工具，基本上来说客人想要去吃相应的茶类都可以进行相关的搭配，当自己去制作这一个产品的时候，也是享受一个很好的慢的生活，加盟的市场前景也是挺不错的产品，