用料:
1、将买回来的鲍鱼,用清水泡一下。然后用小勺,沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开,把鲍鱼肉取下来,然后摘掉绿色的内脏。
3、将洗好的鲍鱼反过来,交叉划开表面。注意不要划透。
6、蒸锅烧开,将码好的鲍鱼放进蒸锅。蒸5分钟即可。
8、淋好油的鲍鱼,确保美观,可以再撒点嫩葱装饰下。
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